[新北‧親子活動] 石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏 | 新北市美食網

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏電話：02-2663-2307地址：新北市石碇區潭邊里石崁35-2號營業時間：09:00-18:00.FB粉絲團：請點我官網：請點我停車：小型 ...

早在許久之前就很想來體驗一下製作麥芽糖,但因為天候關係和時間上的安排,遲遲未能成行 今天終於報名成功,可以來親子DIY手作麥芽糖囉~

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏 電話：02-2663-2307 地址：新北市石碇區潭邊里石崁35-2號 營業時間：09:00-18:00 FB粉絲團：請點我[1] 官網：請點我[2] 停車：小型停車場

我們報名早上10:30場次,店家希望我們10:00就可以先過來參觀麥芽糖的製作過程 所以我們不到10:00就到了,停車場不大,所以早點過來也是好的 前方看起來不起眼的民宅其實就是製糖的地方喔

右邊一整片的木材其實非常適合拍照,但我們全心放在後續的製糖上完全忘了這面漂亮的木材牆

進入製糖區前一定會經過這裡,店家會親切地幫大家合照

這邊就是柴燒麥芽糖的地方了,雖然現在是冬天但是靠近鍋爐還是感受的到高溫,要特別注意小人兒不要觸摸燙傷了

工作人員說明在製糖的過程中需要經由多年的經驗不斷翻攪鍋中的糖,反覆檢視稠度來知道是不是已經可以收鍋

等冷卻後再分裝進罐內,現場有試吃也有在作販售

有很多種口味可以免費品嚐,但我最愛的還是原味

就是這樣子一小口一小口的試吃,感覺上還不錯

DIY的費用為NT.350,其中的NT50可以用來抵消費,我們最後買了豆干來享用