從茶寮到茶樓!躲避九份觀光客經典到新潮6間茶坊(上) 旅遊 ... | 新北市美食網
記者簡佑庭/九份報導
即便下著毛毛細雨,週間的九份老街依然人潮不減,特別在傍晚四點到七點,狹小的豎歧路、基山街,被滿滿的觀光客塞爆,除了中文的叫賣聲,人潮中充斥的粵語、韓語、日語的交談聲,在這裡,台灣旅客是少之又少!其實只要選對時間,踏入對的店家,轉身仍舊看得到雲霧繚繞的山煙、在這些經典、新派的茶樓中,讓不產茶的九份,成為「另類」的茶香國度。
▲九份茶坊。(圖/記者簡佑庭攝)
九份的礦產在1970年代開採殆盡,逐漸走向沒落,一直到1987年,被一群藝術家、導演發現,開拍了《悲情城市》,1989年上映後一路從國外紅到國內,讓九份這個化外之地聲名大噪,寧靜的山城有了新的契機。1991年第一間「九份茶坊」開幕,讓這個不產茶的九份,逐漸成為茶屋的聚落。
▲九份茶坊。(圖/記者簡佑庭攝)
百年古厝品茗 日式服務的細微體現
九份的第一間茶樓:九份茶坊是主人洪志勝將九百年翁山英故居,以保存的角度整頓修建,成為獨具特色的人文氣息的藝術空間。建築中間的天窗,光線自然流洩而下,讓黃金葛順著石牆、樑柱攀爬其中,室內的潺潺水聲,縱使外頭就是人聲鼎沸的老街,走進茶坊讓人不自覺地放慢腳步。九份茶坊的老闆娘Midori說,泡茶讓人卸下心防,也不會有初次見面的尷尬,而茶坊內以「茶、陶、畫」為經營理念,再喝茶之餘,可以透過觸覺欣賞陶藝、視覺欣賞畫作,讓身心靈沈浸在美的世界中。
▲▼九份茶坊。(圖/記者簡佑庭攝)
▲▼九份茶坊。(圖/記者簡佑庭攝)
與日籍老闆年Midori的言談中,定居台灣多年她用著流利的中文介紹,館內貓的陶製品,出自她的巧手。或許是日籍老闆娘的影響,從空間的設計到服務人員的品茶服務,沒有匆忙翻桌的急促感,細緻的服...
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