台北永和~三分俗氣@ 悲喜交加,這就是人生! | 新北市美食網

小時候也在永和住過幾年, 三分俗氣就在以前學鋼琴的音樂教室附近, 而今物換星移, 那些路早就不是我記憶中的樣子了, 爸媽卻都還印象深刻. 餐廳附近並不好停車, 所幸當日運氣不錯, 店門口有就車位.

雖然看過很多的推文, 可是初來乍到三分俗氣, 實在很難想像這樣一家貌不驚人的小餐館, 會藏有怎樣的美味. 而親身體驗過後, 想到金莎巧克力曾經超紅的廣告辭"以貌取人,遺憾終生", 若是瞧不起這小小餐館, 可就真的大錯特錯囉!

第一道白灼禁臠吃來很是爽口, 我和媽媽還討論了很久, 這到底是二層肉還是脖子肉, 後來謎底揭曉, 俗稱松阪豬肉的豬脖子肉川燙, 沾著蒜頭醬油吃, 就是這道白灼禁臠啦! 整盤肉的份量十足, 筷子都動了好幾次, 感覺怎樣也夾不完.

茄子肥腸煲, 大腸頭軟爛適中, 應該是用了大量冰糖料理出來的醬汁, 不僅讓整到菜看來晶瑩剔透, 甜甜又鹹鹹的醬汁十分下飯, 跟媽媽魯豬腳的醬汁非常相近. 天天形容的好, 真的是會讓人忍不住一直扒飯的罪惡深淵. 跟媽媽說回家也作這道菜來吃吃, 她只給了我一個敬謝不敏的笑容, 說是大腸頭太難處理了.

上海名菜獅子頭也是一定要點的, 肥瘦比例恰到好處的獅子頭, 吸了白菜和高湯的味道, 小原說好吃極了!

嗜吃魚的公公點了乾煎馬頭魚, 馬頭魚的肉質細膩, 因為魚皮薄, 不容易料理, 而這魚煎得很剛好, 不過可真是不太便宜!

炒寧波年糕, 沒什麼特...