來深坑不只臭豆腐!古早味閹雞鮮又嫩黃金色澤超迷人 ... | 新北市美食網
文、圖/周花花[1]
到新北市深坑旅遊,一定要吃的就是各種豆腐料理了,《深坑古早厝》是google map上評價論最多、評價最高的深坑老街美食,《深坑古早厝》菜單上的招牌清蒸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐、黃金白斬閹雞都蠻好吃的,古早味裝潢、親切服務更是網友推薦《深坑古早厝》的地方,享用美食真的非常舒服。
《深坑古早厝》地址位在深坑老街上,從入口處走進來不久久能看到閩南式建築裝潢相當有特色,內部空間設計同樣保留濃濃復古元素,呼應店名「古早厝」的概念。
►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram[2]
我們是平日午餐時段前往,有走一趟深坑老街,整條街就屬《深坑古早厝》生意最好,除了google map上超過1,700則評論、4.4分的高評價外,店家親切的服務態度更是讓人留下很好印象。
《深坑古早厝》菜單如下,老實說我有比價過深坑老街其他餐廳,價格是比較偏貴的,但餐點份量相對的也大一些,較適合人多一點來吃,兩三個人要吃也不是不行,只是能點的菜就比較少,或者只能出動打包技能了。
《深坑古早厝》必吃四本柱為白斬黃金閹雞、清蒸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐、滷桂竹筍。如果不知道怎麼點餐的人,可以從這四道招牌菜點起,觀察店內其他桌客人,幾乎都有點這幾道菜。
清蒸臭豆腐
《深坑古早厝》官網上直接用大大紅字寫清蒸臭豆腐為「老闆功夫菜-鎮店之寶」,臭豆腐質地細緻,臭味不會太重太嗆鼻,單論臭豆腐本身是美味的,但我們都覺得不夠入味。湯汁的鮮甜滋味無法完整融入豆腐中,必須再用湯匙舀著、拌著吃,是稍微可惜的地方。
麻辣鴨血臭豆腐
或許《深坑古早厝》調味都不會太重,這道應...
深坑老街10間必吃美食臭豆腐店家一次看 | 新北市美食網
深坑臭豆腐by 初初食堂 | 新北市美食網
20分鐘,完成好吃的深坑臭豆腐by 辰辰 | 新北市美食網
來深坑不只臭豆腐!古早味閹雞鮮又嫩黃金色澤超迷人 ... | 新北市美食網
【新北餐廳】深坑老街臭豆腐料理《老地方豆腐美食》金莎豆腐 ... | 新北市美食網
臭豆腐料理教學 | 新北市美食網
[食譜-中式] 清蒸臭豆腐 | 新北市美食網
【深坑老街美食餐廳】深坑古早厝清蒸臭豆腐、麻辣鴨 ... | 新北市美食網
新北市深坑區【陳家豆腐】美食推薦
以黑豆腐以及白玉豆腐腦為名的陳家豆腐,黑豆腐是以黑豆來製成的,而白玉豆腐腦則是由花生及在來米研磨成粉製成,店內除了提...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】美食推薦
說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開始並沒有店面招牌,傳承手藝到第三代的廖...
新北市深坑區【歐里人文咖啡】美食推薦
店內招牌味就是知名的深坑豆腐冰淇淋,由顏老師的兒子所開設的知名兜福工廠製作,每天人潮不斷進出買冰淇淋,還有小朋友吃得...
新北市深坑區【深坑農產品直銷暨遊客服務中心】美食推薦
原本是一個茶農的老家,傳到了第六代高義泰的手中時,剛好面臨傳統農業轉型,休閒農業興起,在深坑農會輔導下,於民國91年底...
新北市深坑區【大胖子豆腐冰淇淋】美食推薦
懷念的古早味枝仔冰,在深坑也吃得到,這間深坑豆腐冰淇淋店,有提供各式各樣的口味給民眾選擇,除了傳統的枝仔冰,這邊也有...
新北市深坑區【古早厝豆腐美食】美食推薦
店內貼滿了許多臺灣早年的電影海報以及影劇歌星等報章新聞剪貼,濃濃的懷舊風格,乾淨明亮。招牌菜有牛腩的肥牛臭豆腐、料多...
新北市深坑區【深坑竹香肉粽】美食推薦
身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲及香菇絲的獨特口味,一直深受老饕們的喜...
新北市深坑區【深坑廟口王水成老店】美食推薦
本店創立於民國四十五年,早年因為經國先生來深坑必吃王水成料理的豆腐,並經由媒體爭相報導而聞名,後來因為老街改建關係搬...
新北市深坑區【大樹堡】美食推薦
在最早之前大樹堡早餐店就是開在深坑老街上,因應客人要求以及老街重建,現已遷至北深路老街大樹對面,店內的總匯三明治物超...
新北市深坑區【伴山農莊】美食推薦
獨家白窯燒烤技術,搭配天然果乾、核果、澳洲湖鹽等天然食材,堅持手作的天然美味歐式麵包,用柴燒窯烤等繁雜的工法,用手做...
新北市深坑區【大樹下老店】美食推薦
就在老街的入口處,也是老街上最早的豆腐料理店之一,價位公道,滿滿一桌各式口味的豆腐料理,吃起來有一種幸福的感覺,推薦...
新北市深坑區【大團圓餐廳】美食推薦
大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築等,都是李先生一手打造。透過農委會輔...
新北市石碇區【陳記養生甜點】美食推薦
店家製作豆腐味商品,堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品,使用石碇老街上百年王氏豆腐為原料,口感...
新北市深坑區【萬吉豆腐老店】美食推薦
位於深坑老街「集順廟」對面的「萬吉豆腐美食」是由在老街土生土長的深坑老在地所經營。出身深坑,也在當地老街經營餐飲業,...
新北市石碇區【王氏豆腐】美食推薦
石碇老街上的王氏豆腐,是商圈裡人氣最夯的美食名店,已經傳承5代經營上百年的豆腐店,純手工無添加任何防腐化學物,也是最...