北斗肉圓：肉圓生x肉圓瑞x肉圓火三家比一比 | 新北市美食網
北斗肉圓我從小吃到大，結了婚後卻反而比較少機會吃它了，因為每次回娘家阿母準備的東西都跟”辦桌”一樣，根本讓我和Kevin很少有外食的機會…
第一間介紹的是《肉圓生》，算是目前北斗肉圓中名氣最大的一間吧！很多外地來的旅客也是指名要吃這一間！
本來它是位於廟旁的一間小店，幾年前搬出來中華路上，而且店面也比之前的大上3~4倍！過年時期生意好到店門口都排上好幾十公尺哦！
《肉圓生》皮的部份是白色的，而且皮顯的略厚很有咬勁！醬汁是偏土黃色的而且濃稠，吃起有花生粉和芝麻醬的味道較濃…
內餡包的是竹筍和瘦肉，比例是1:1，炸得比較不算熟透…
《綜合湯》 – 也就是貢丸豆腐湯，這樣一碗只要 $15元，可以喝到兩種好料！但是湯的部份略油，而且湯頭味道稍淡…
第二間介紹的是《肉圓瑞》，這家可是很多在地北斗人喜歡的肉圓店哦！
《肉圓瑞》就位於媽祖廟的後面，市場的騎樓上…
這天也是叫了一份兩顆…它皮比《肉圓生》略薄，醬汁則是偏咖啡色，吃起來味道較重，但是花生粉和芝麻醬的味道比較少一點…
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