『台中。西屯區』豐源源味香 台中伴手禮,源味香肉鬆相傳50 ... | 新北市美食網
台中伴手禮/豐源源味香/年節伴手禮/起司活力條/台中肉乾推薦/豐原伴手禮
台中肉鬆,肉乾店很多家,連傳統市場內也是多到無法用手指數出來 但你知曉你買的肉鬆源頭食材嗎?你曉得遵循古法的製作過程有多搞工嗎?? 採用CAS認證的溫體豬肉做出來的肉干風味,有多迷人你吃過嗎? 這篇是會讓人口水直流,一吃就停不了的古早味零嘴,你要慎入(笑) 豐源源味香更是將傳統與潮流結合,獨創了港味避風塘手捲肉紙 與有專利的起司肉干你吃過嗎??
豐源源味香 電話:04-22058333 地址:台中市西屯區西屯路一段386號(近科博館) 營業時間:08:00~22:00
從向陽路往慈濟宮的回程走,會經過『源味香』肉品專賣店 外地人對這家店或許不熟悉,不過豐原人要吃肉鬆,一定會上這兒來採買
源味香的肉鬆很有意思,密封式的包裝讓人完全看不出裡面的肉鬆到底長得啥模樣 但包裝上卻清楚標示所有成份及營養比例,並且也榮獲經濟部的優良商店認証 讓你買得心安理得!
原來從16歲就開始學做肉鬆的老闆黃松原,一直覺得傳統肉鬆太油、太甜 對身體不好,所以民國70年開店時就採用細火慢燉的古法烹製肉鬆 把蛋白質營養濃縮在肉鬆中,再添加鈣質、海藻、紅蘿蔔等不同材料,做成適合老人 中年人或幼兒吃的各種口味肉鬆,每包150元,訴求的即是2高3低的健康新概念
其中最為特別的就是一種吃起來卡滋卡滋、口感酥脆的香酥肉片 這種肉片用的是豬臀腿內側,顏色呈淡粉色的部位,先切成如紙般薄度 再以紅外線高溫烘烤,吃起來像洋芋片一樣酥脆,也不像一般肉乾會塞牙 可說是店內的獨家商品!(文字取自官網[1])
豐源源味香總店位於在豐原,但在台中科博館附近也有家唷 就算外縣市想嚐嚐也可以利用宅配!很有霸氣的店家~
獨創起司肉干是店內招牌之一,而且這起士...
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