【永和美食】雲南婆婆滇緬小吃 | 新北市美食網
雲南婆婆滇緬小吃|新北市永和區大新街12號 雲南婆婆位於永和樂華夜市附近的小巷子裡,是永和人都知道的在地美食,丸子來過幾次,永和就像是丸子家的後廚房,不知道要吃什麼的時候就想到永和,最近翻修的雲南婆婆,用餐空間比以前更寬敞舒適,神奇的是價格依舊實在。
假日的用餐巔峰時間來到大新街的雲南婆婆肯定要排隊,招牌依舊是紅色的,店面的空間多了一倍大,看起來簡約卻比之前的用餐環境好非常多。 門口也有座位區可以等,來到這裡就先到店內登記,並且完成點餐,倒不是誰點的快誰就可以先入座,像我們二個選擇性障礙想了很久才把劃好的單子給櫃檯,我們被安插在順序的號碼中,實在太好拉! 以前的店像小吃店或麵店一樣,很普通到一個不行,現在用餐環境真的好很多。 再來看看菜單,開胃菜從30元起就可以吃到店內的招牌雲南皮蛋、特別推薦也超受歡迎,看到招牌點就對了,千萬要記得還要點印度鬆餅,就是抓餅拉,神好吃的。 等到我們入座時,我最想吃的泰式酸辣海鮮河粉賣完了,晴天霹靂,雖然它不是招牌菜單,卻是這裡最好吃的隱藏招牌,每個客人不管內用或外帶,進來都是泰式酸辣海鮮麵。 從門口就可以看到店內的廚房,雖然人手蠻多的,似乎也沒有程序,忙中有序還有一點混亂。
招牌雲南皮蛋招牌雲南皮蛋很想念耶!第一次吃到很不一樣的皮蛋料理就是在雲南婆婆,上面淋的也是酸辣的椒麻醬,超開胃小菜。
雲南大薄片
雲南大薄片不是豬五花,而是有豬耳朵、豬頭皮之類的,肥膩感是不會太重,但並不是每個人對雲南大薄片的印象,上面還有脆脆的蒜酥,酸酸辣辣的還不錯,店員會先做好放在冰箱裡,已經變成了常態的小菜。
招牌砂鍋紹子米線
招牌砂鍋紹子米線也是因為有湯所以點的,過了冬至還真的有點冷,放棄了紹子乾麵就想喝個湯,湯頭麻麻的花椒味,米線很有彈性,裡面加入了五花肉片,蔬菜,看似...
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