【台北江浙上海菜三峽北大特區】初芯初蒔– 推薦肥嫩又不膩口 ... | 新北市美食網

三峽北大特區離我們家開車不過20分鐘的距離，不但公園綠地多，街道寬闊散步很舒服，停車又方便，所以一直是我們常常會去的地方。在這裡混久了也開發了一些不錯的餐廳，初芯初蒔就是一間不需要訂位，餐點口味非常特別，很值得去嘗鮮的店，特別開車去用餐。

初芯初蒔中式經典餐廳位於三峽台北大學對面，附近停車格很多，鄰近也有停車場，不用怕沒位子停車。餐廳特聘前遠東飯店、上海極品軒路主廚駐店料理，所以餐點是以精緻的上海、浙江菜為主，也有一些別的地方吃不到的私房料理。

餐廳的環境非常舒服，位子很多，有兩層樓，也有提供包廂，非常適合家庭朋友聚會。特別的是，老闆將著名美術家李梅樹等大師的畫作及雕塑作品在餐廳中展出，用餐吃飯之餘，還能欣賞藝術作品。

在這麼有藝術氣息的環境用餐，覺得自己都有氣質起來了呢。

這裡除了用餐之外，聽說也會舉辦廚藝烘焙課程，頂樓也有自己種植的有機蔬菜，為有機蔬菜的推廣盡一份心力。

廁所非常乾淨，也有提供尿布台跟小馬桶，帶小小孩來用餐也不用擔心。

到上海菜系的餐館吃飯一定會有盆頭小菜可以選，初芯初蒔也不例外，但因為當天天氣較涼，我們就沒有點冷菜了。

我們一坐下來就點了一壺熱茶驅驅寒，茶葉給得頗多，不會澀口。