桃園中壢美食【宏珍雲南過橋米干．米線】份量大米干 特推黑 ... | 新北市美食網

桃園中壢龍岡米干店眾多，各有其不同特色，

今天來吃這家擁有多人好評的老字號-宏珍雲南過橋米干米線，

位置在龍東路馬路邊，開車來的朋友可以考慮龍岡停車場走路過來，

或是往前點(過紅綠燈後)尋找兩旁路邊停車格都還算方便。

店家：宏珍雲南過橋米干、米線

電話：03-436-2288

營業時間：週二~週日上午06:00~下午8:00

每週一公休│下午時段不休息│老字號店家

地址：桃園市中壢區龍東路18號

選了平日4點多來還不見用餐人潮，點餐櫃檯上掛有招牌價目表，

有些平時較少見&也不曾吃過的雲南餐點，

例如雲味醃辣、雲味香酥肉、泰式酸肉、甩餅、黑糯米粑巴…等。

想吃的很多，可惜昀寶媽僅獨自前來戰力有限，

牆上貼著椒麻雞、糯巴粑(黑糯米)，過橋米線的重點介紹，過年必備食物感覺頗威。

另外還有販賣一些盒裝涼拌米線、涼麵、涼拌豌豆粉等方便外帶。

感覺得出來是有點年歲的老店，比起一些新穎米干店更是略顯老舊，

隨意找了桌坐下，聽見老闆與客人像是長年老友般在閒聊話家常，

後來獨自前來的昀寶媽我也被”重點關心”了一番，十足鄰家溫馨。

看到這張餐點品項實在很難控制自己的手，

過橋、牛雜、雞窩、綜合、肉蛋、豬肝蛋，

椒麻雞、大薄片、豬腳凍、月亮蝦餅、木瓜絲…只能說是應有盡有。

劃好單櫃檯先付帳，老闆看我點了四樣餐很擔心會吃不下著實親切，

桌上擺有調味罐，平時不吃半點辣所以光看就覺得舌頭麻，不多嚐。

當這碗『綜合米干』($70元)上桌時昀寶媽我還真被嚇了一大跳，

這船碗也太大了吧？！難怪一旁老闆看我呆愣住的表情後會得意洋洋的笑了。

點綜合所以有豬肝、蛋包、豬肉絲、蔥花，

上面淋了匙紹子醬帶著隱約肉燥香氣，老闆一直交代我要先把湯攪勻了再喝。