【蘆洲最好吃的切仔麵精選懶人包】 | 新北市美食網

多數人來品嘗蘆洲地區的切仔麵，都會點個幾道黑白切等小菜，可以說除了切仔麵的滋味以外，小菜也是評斷一間店優劣的關鍵。畢竟好的小菜能讓切仔麵的滋味更加提升，但配到不好吃的小菜，就難以凸顯切仔麵本身樸實的風味，反而可能連帶影響對切仔麵滋味的判斷了。

阿郎切仔麵算是蘆洲地區相當知名，人氣也很旺的一間。就算不點黃油麵，粿仔條、米粉、意麵、冬粉等主食的變化也是很多元。阿郎的切仔麵麵體吃起來中規中矩，口感偏軟一些，份量不算少，淡淡的韭菜與油蔥香氣配上清甜且不油膩的湯頭，吃起來很順口。

超過20樣的小菜品項不算少，搭配性相當多元，口味也是中規中矩，不突出但也不會讓人覺得難吃！重點是營業時間很長，算是一間不會踩雷、很基本的人氣入門店。

營業地點：新北市蘆洲區復興路30-1號 營業時間：09:30-21:00 (周一公休) 營業電話：02 8286 3366

阿郎切仔麵.一碗切仔麵吃飽飽 【台北平民美食】蘆洲切仔麵百百間，到底要切哪一間之我愛阿郎[1][2]

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※ 和尚洲切仔麵

和尚洲是蘆洲舊有的名稱，這間位於三民高中捷運站附近的和尚洲切仔麵，由於離人潮較多的夜市地區較遠，所以人潮相對較少，來食用的民眾較多為在地人。

和尚洲切仔麵的湯頭看起來清澈但實際上卻比很多店都還來得濃郁，雖然油膩度看起來比較高一些，但實際上喝了之後並不會感到太油，是很有水準的湯頭。麵體Q勁夠，也不會太軟，連乾麵也相當推薦（會給一堆韭菜與油蔥，吃起來超過癮）。更重要的是，小菜的肉品表現相當好，除了有賣好吃的煙燻鵝肉以外，不管是嘴邊肉、三層肉還是豬肝，味道都是蘆洲數一數二優秀的。若不想跟著觀光客擠熱鬧處，想純粹品嘗優質的切仔麵，和尚洲會是不錯的選擇。

營業地點：新北市蘆洲區民權路72巷1號 營業時間：06:00-15:00 營業電話：02 2281 3786

【蘆洲美食】和尚洲切仔麵-...