阿蓮區公所 | 新北市美食網

（一）荷蘭人入台以前（〜1624）

　　阿蓮鄉在荷蘭人入台以前是平埔族人聚居的所在。而在更早以前，東邊的大崗山上則有史前人類「大崗山人」的出現，根據化石收藏家王良傑所發現的人頭蓋骨及牙齒化石顯示，在距今5萬至20萬年前，阿蓮地區已有人類的活動。

　　 根據簡炯仁的研究，荷蘭人入台以前，阿蓮即屬於荷蘭人口中的「搭加里揚」，而大崗山就是所謂的「桌山」。石萬壽的研究則指出，在漢人未來台開墾以前，大崗山以西的平原地區（內含阿蓮）為平埔族塔樓系大傑巔社的生活空間。平埔族人在當時不受外力的干擾下，過著與世無爭的生活，他們在大崗山山腳下的平原，以竹木搭建居住的房屋，過著游耕游獵的生活，山腳下的平原地雖然肥沃，但他們亦不大耕種，只少量播種米穀和小米，由於是粗放式的農耕，所以其所收穫者，大多為自然之產物，此時的大崗山只是原住民的獵場，尚無人為的農墾痕跡，故呈現比較原始的風貌。

鳳山縣志載：「明宣德間，太監王三保舟遇風經此。」

臺灣府志亦載：「相傳明太監王三保植薑岡山上，至今尚有產者。」

臺灣通史又載：「鳳山有三寶薑，居民食之疾療，云為鄭和所遺。則和入臺且至內地，或謂在大岡山也。」若此傳說屬實，則阿蓮的開發可能從明代荷蘭人未入台以前就已開始。

（二）荷、鄭時期（1624~1683）

　　西元1624年，荷蘭人佔領南臺灣之後，因其經濟利益的考量，即大力的引入漢人來臺開墾，在1630年代，荷蘭人甚至派船至福建一帶載運漢人來臺開墾，甚至有著「三金一牛」的傳說，因此一時之間，大批的漢人湧入南臺灣，這些漢人所開墾的地方被劃為12個墾區。在1654-1656年間，荷蘭人增加4個墾區，其中Vaersche R.以南的墾區即位於阿蓮境內。

　　陳文達«鳳山縣志»卷二<規制志•水利>文中提到一口灌溉埤圳：

　　 「王田陂 在嘉祥里茄冬腳。注雨水以灌田。偽時所築。」 此陂位於今高雄縣阿蓮鄉崗山村境內，就在大崗山西面的山腳下，根據吳進喜引黃叔璥<...