高雄縣阿蓮鄉高年級鄉土教材 | 新北市美食網
阿蓮鄉
1.先民移民史
本鄉未開闢前多芒果樹，舊名阿嗹莊，墾殖移民多集中於阿蓮村、南蓮村一帶，以農業開墾為主。「水」帶動了勤勞的鄉民，也帶動了經濟的繁榮。民國三十四年，台灣光復以後，政府努力於水力建設，在本鄉南面引導阿公店水庫的蓄水，穿越過小崗山來灌溉玉庫、復安、崗山、港後、阿蓮、清蓮、和蓮七村；在本鄉北邊引導二仁溪的流水，經後寮而灌溉青旗、石安、中路三村，農業才逐漸發達，吸引大量人口聚集，也帶動了本鄉的經濟繁榮。近年來台灣的工商業發達，國民所得逐年提高，隨著生活型態的改變，鄰近的田寮鄉人口大量外移，由於本鄉的交通及工商尚稱發達，成為田寮鄉人最佳落腳處之一。目前全鄉的設籍總人口數大概有三萬一千多人（民國八十六年統計）。2.阿蓮鄉地名的由來
阿蓮古名『阿嗹』，而『阿嗹』地名，就是平埔族西拉雅語Alien（阿立安）的音譯漢字，「Ali」就是原來居住台南、高屏平原地區西拉雅族的崇拜靈「阿立祖」，而「en」的西拉雅語意是「所在地」，因此阿蓮Alien是平埔族西拉雅人的「阿立祖神所在地」。3.農業生活的腳步：家鄉的物產
本鄉從事農業生產者佔37.1%（民國八十四年鄉公所統計），略高於全縣的比例26.6%，也高於崗山區平均值26.9%，農漁業人口比例明顯偏高，顯示農漁業的生產，乃為本鄉重要的關鍵產業，因此地緣關係，而有特殊集中的農業人口分佈。本鄉自古以來，就以農業為主要的經濟命脈。百分之八十的土地屬平原地，土壤肥沃，灌溉系統良好。農作多屬一年兩穫的稻作水田，少部分為單旱田；種植以稻米、甘蔗、西瓜、蕃茄、龍眼、芒果、釋迦為最多。養殖方面以雞、鴨、豬和蜂蜜為多。在這些農產品，較為突出的有芒果、龍眼、釋迦、芭樂、蜂蜜和白毛鴨，可稱是本鄉的特產，不僅為本鄉增添許多收入，也帶動本鄉的繁榮發展。4.阿蓮鄉的寶藏：大崗山
大崗山被視為本鄉文化的發源地，涵蓋復安村、崗山村及峰山村，是阿蓮鄉與田寮鄉的界山，南北走向，長約四千公尺，東西寬度不到二千公尺，海拔最高處三百一十二公尺，是孤立於嘉南平原最南端的小山頭...
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