石碇老街:〖王氏豆腐〗 | 新北市美食網
地址:新北市石碇東街85號 電話:02-26631976 時間:週一、週二公休,週末日(07:00~18:00)
這張王氏豆腐小吃店門口照片,是前一週無尾熊筆架連峰Hike活動拍照的。 (這次和父母來吃王氏豆腐小吃店,忘記拍店門口)
網路上搜尋的資料,是說石碇王氏豆腐是百年老店的豆腐店,供應深坑老街豆腐,而就在隔壁的王氏豆腐小吃店是這幾年才開立的。
石碇老街並不長,小吃店就這幾家,每逢假日幾乎每家都人潮滿滿。
口感還不錯,也不會太貴,感覺比去深坑吃豆腐來得經濟實惠。(深坑豆腐有點觀光區價位了) 尤其豆腐都用自家產出的豆腐,吃起來就是有傳統老豆腐的香味, 而隔壁老店的豆漿真是純,走一趟烏塗溪,就快喝完了,只可惜沒有買到老豆腐。
王氏豆腐小吃店的餐點並不多,第一次來享用的我們,就以左上角的豆腐料理為主要目標,(不知道這些豆腐料理是不是素的?) 而右下角的豆腐甜點和麻辣鴨血豆腐就等待下一次機會在享用了。
王氏豆腐小吃店的點好餐,要先付費、拿到一個號碼牌,等待叫好,自己要去出餐口拿取餐點,這點和一般小吃店不太一樣,要注意一下。
可能老闆娘是越南人的關係,王氏豆腐小吃店有不少越南小點, 這次只吃了豆腐四吃,加上一個越南春捲,這春捲口感很棒,是我喜歡的風味,下次想試試王氏豆腐小吃店的越南小點。
王氏豆腐小吃店是內部大,所以桌面不多,假日室內一下子就客滿了,我們本來只能在戶外的桌面用餐,還好這裡流動翻桌快,我們很快就等到一個桌面,只是點了太多,桌面有點擺不下啊!
這是豆腐捲,相當酥脆好吃,今日首選。
炸豆腐,用老豆腐去炸,雖然不是酥脆的口感,但是有老豆腐香味,父母外甥都很愛這一道。
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