【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 新北市美食網
新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。
(週一及週二休息)
深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。但其實深坑本身生產的豆腐並不多,大部份的店家都是跟隔壁石碇買豆腐。而石碇最著名的豆腐店家就是有百年歷史的「王氏豆腐」。
(王氏豆腐也經營餐廳)
石碇是個很有古味的山谷小鎮,「王氏豆腐」位在石碇的鬧區(對!這一小區就是石碇的精華),原本只是賣豆腐的工廠,因為大量生產豆腐,讓本店多了兩項副產品----豆漿和豆花。
(豆腐工場)
石碇的豆腐好吃,主要是石碇的水質好,加上以傳統手工製作,不加任何添加物,製造出來的豆腐美味香醇,豆香味特別重。
(本店名物--豆漿)
它家的豆漿非常的濃郁,豆香味很重,純正的感覺和一般市售豆漿完全不一樣。這低調店家的豆漿就成了饕客們的秘寶,動作不快一點是會被搶光的。這豆漿一定要當天儘快喝完,不然容易變質走味。
(老闆顧著豆簽羹)
大概因為看著深坑和石碇附近的餐館賣著自家生產的豆腐生意都不錯,幾年前「王氏豆腐」也轉型兼著經營餐廳,主打的當然是自家生產的豆腐。
(週一和週二休息,可別白跑一趟喔!)
...
[新北石碇] 王氏豆腐石碇老街人氣豆腐老店石碇老街美食推薦食 ... | 新北市美食網
【石碇】王氏豆腐小吃店~盼到開店了! | 新北市美食網
【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 新北市美食網
【羽諾食記】『王氏豆腐小吃店』 石碇老街必吃美食 百年豆腐 ... | 新北市美食網
【食記】 王氏豆腐小吃店 | 新北市美食網
〖豆腐小食〗石碇【王氏豆腐小吃店】 @ 阿非邦:: 痞客邦 | 新北市美食網
王氏豆腐 | 新北市美食網
百年來的樸實豆腐,新北市石碇「王氏豆腐」不簡單的原味 ... | 新北市美食網
石碇老街「王氏豆腐」6吃@ 大海愛上藍天旅遊日記分享:: 痞客邦 | 新北市美食網
石碇老街:〖王氏豆腐〗 | 新北市美食網
新北市石碇區【九寮坡農莊】美食推薦
來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特別推薦烏龍茶煎豆腐,是用茶由先煎過然...
新北市石碇區【石碇馬告香腸】美食推薦
台北的後花園---石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發各式香腸的製作時,在茫然之際,不小心...
新北市石碇區【野宴食堂】美食推薦
野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象;喜愛釣魚的他還賣起了新鮮的深海料...
新北市深坑區【陳家豆腐】美食推薦
以黑豆腐以及白玉豆腐腦為名的陳家豆腐,黑豆腐是以黑豆來製成的,而白玉豆腐腦則是由花生及在來米研磨成粉製成,店內除了提...
(舊址)新北市【梅春公路飯店】美食推薦
梅春公路飯店名稱:梅春公路飯店詳細地址:坪林區水柳腳路191號,(新址)新北市坪林區北宜路八段22號連絡電話:886-2-26656370營...
新北市深坑區【嘉義閣小吃店】美食推薦
開啟深坑老街美食濫觴的王嘉義、王水成兩兄弟,早年在廟口開麵攤,後來弟弟的深坑廟口豆腐王水成老店遠近馳名,而手藝超群的...
新北市坪林區【福長商號】美食推薦
坪林以產茶業為主,用茶葉調理製作出許多種風味餐,來到坪林推薦您品嘗茶油麵線,茶香搭配清爽的白麵線,讓您忍不住一口接一...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】美食推薦
說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開始並沒有店面招牌,傳承手藝到第三代的廖...
新北市深坑區【深坑竹香肉粽】美食推薦
身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲及香菇絲的獨特口味,一直深受老饕們的喜...
新北市石碇區【美美飲食店】美食推薦
開店半世紀以上的美美飲食店,位於石碇區石碇東街上,是許多老饕推薦的店家,不起眼的店面卻是滿滿人潮,是石碇傳統鄉土美味...
新北市深坑區【萬吉豆腐老店】美食推薦
位於深坑老街「集順廟」對面的「萬吉豆腐美食」是由在老街土生土長的深坑老在地所經營。出身深坑,也在當地老街經營餐飲業,...
新北市坪林區【茶鄉園】美食推薦
茶點種類繁多,也是坪林最大的茶點製造廠,像是茶蛋捲、茶糕、茶方塊酥、茶餅、茶糖等等不同口味茶點。茶葉蛋捲「以茶入菜」...
新北市石碇區【二格公園(農產品展售中心)】美食推薦
二格公園座落於石碇東南方格頭里內西側,從新店北宜公路起算約23公里處,正為於該路之路旁,車輛來往極頻繁,為重要觀光景點...
新北市坪林區【德利休息站(東木河茶莊)】美食推薦
喜歡騎單車的朋友,常會利用假日休息,到坪林這邊挑戰自己的極限,許多車友都喜歡來到這間德利休息站,除了稍作休息外,到了...
新北市石碇區【明緣小棧】美食推薦
位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經上過「美鳳有約」與「台灣尚青」兩大...