[淡水隱藏版美食] 拾心麵包拾心商行健康手作麵包 | 新北市美食網
在淡水許多隱藏版的在地特色美食。最近的甜點麵包店,很多都讓人很驚艷,之前很愛買的和正農作、還有只賣土司,而且沒有事先預約很容易就撲空的姜記小舖一直是我的最愛,
最近同事推薦的拾心麵包也讓人覺得很有特色,每天限量只賣一種口味的麵包,因為老闆希望能夠惜物不要買太多吃不完,秉持這樣的理念,大家團購數量夠多老闆就會特別製作不同口味的麵包,今天來跟大家分享的是拾心商行的乳酪麵包。
拾心商行堅持「不浪費食材」的理念,所以每天只會推出一種口味的麵包,建議可以先打電話預約。每一個麵包售價$120並不便宜,但是真的很大!
每天限量的麵包,感覺就會更珍貴,真的每一片通通吃光。
乳酪麵包長約為23公分
乳酪麵包寬約為14公分
可以請老闆幫你切好或是選擇不切。切片之後可以在上面抹果醬或是奶酥都很適合!
最近愛上手工發酵的奶酥醬[1],搭配上拾心商行的麵包真的是完美絕配。
延伸閱讀:瘋吐司手作發酵奶酥抹醬|金沙奶酥抹茶奶酥可可奶酥起酥奶酥黑糖奶酥花生奶酥伯爵奶酥[2]
乳酪麵包橫切面,可以看見有一塊塊的乳酪,麵包看起來相當蓬鬆柔軟呢~
必須要說,拾心商行的麵包真材實料,吃起來真的有種幸福感。
滿滿的乳酪,再搭配上麵包發酵後自然的口味,即使單吃也很美味。
乳酪的量相當多呢~~
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