深坑老街隱藏版美食陸地涼麵中午狂銷300份 | 新北市美食網
新北市深坑老街美食很多,除了大家常吃的臭豆腐以外,近期還有一家迅速竄紅的涼麵店「陸地涼麵」,光是中午時段兩個小時,平均就能賣出300份涼麵,生意非常好,其實老闆王榮宏本業是開連鎖眼鏡行,現在跨行賣起涼麵,不但已經開了五家分店,由於創業門檻低,還有不少人尋求加盟。
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主播劉佩綺:「來到深坑老街,除了必吃的臭豆腐之外,最近是有一家涼麵店異軍突起,這可是在地的排隊名店,走,帶你一起來嚐鮮。」
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距離老街僅僅30秒路程,中午時分不但店內客滿,還有很多人排隊等著外帶,儘管從點餐到出餐只要兩、三分鐘,依舊趕不上民眾排隊的速度,這涼麵究竟有什麼魔力呢?
消費者:「來好幾次了,它的涼麵很好吃 ,而且它的辣椒也不錯。」
主播劉佩綺:「其實這家涼麵店只賣兩個品項,就是涼麵還有味噌湯,短短中午的2個小時,就能賣出超過300份,而老闆也透露這好吃的祕訣,就是在於清爽不油膩的醬汁。」
▼陸地涼麵中午平均能賣出300份涼麵。(圖/東森財經新聞)
消費者:「這個涼麵是我從小到大吃過最好吃的,而且加它的獨門醬油,真的吃起來那味道,跟別家完全都不同。」
涼麵的靈魂醬汁,是把蒜汁、醬油醋和麻醬,三種調和,看似簡單,卻是老闆不斷改良的成果。
陸地涼麵老闆王榮宏:「外面的涼麵醬,你吃起來就是濃濃的花生味、芝麻味、醋醬油的味道...
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