[家庭習作] 粽子快速加熱法 | 新北市美食網
端午節剛過.接下來的一週裡,大家的午餐應該或多或少會吃到粽子
一般說來大家都會習慣用蒸的。。因為比較有水氣,粽子會很Q又不會太乾~
但您像我一樣懶懶的或是在公司不方便用蒸的只有微波爐的話,這個您可要記起來喔!
加熱後的粽子 包上紙+灑水的粽子
好了,跟各位分享一個快速的加熱法(去年或是前年在網路上看到的)~ 就是將冰箱中拿出來的粽子包上1-2廚房紙巾或衛生紙, 並且在廚房紙巾或衛生紙灑上一些水, 讓紙摸起來會濕濕的就可以,接著放入微波爐2分鐘(請依照粽子大小及存放狀態調整)若是冷凍的要熱久一點喔!
你看,微波出來的粽子葉子上還很保濕咧~ 若是冷凍或冰較久的粽子裡頭也會熱熱的。 不太會有直接拿去微波外熱內冷的狀況,包上紙加水去微波會很容易熱透,有蒸出來的效果!
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Re: [問題] 肉粽要如何微波 | 新北市美食網
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