【蘆洲最好吃的切仔麵精選懶人包】 | 新北市美食網
多數人來品嘗蘆洲地區的切仔麵,都會點個幾道黑白切等小菜,可以說除了切仔麵的滋味以外,小菜也是評斷一間店優劣的關鍵。畢竟好的小菜能讓切仔麵的滋味更加提升,但配到不好吃的小菜,就難以凸顯切仔麵本身樸實的風味,反而可能連帶影響對切仔麵滋味的判斷了。
阿郎切仔麵算是蘆洲地區相當知名,人氣也很旺的一間。就算不點黃油麵,粿仔條、米粉、意麵、冬粉等主食的變化也是很多元。阿郎的切仔麵麵體吃起來中規中矩,口感偏軟一些,份量不算少,淡淡的韭菜與油蔥香氣配上清甜且不油膩的湯頭,吃起來很順口。
超過20樣的小菜品項不算少,搭配性相當多元,口味也是中規中矩,不突出但也不會讓人覺得難吃!重點是營業時間很長,算是一間不會踩雷、很基本的人氣入門店。
營業地點:新北市蘆洲區復興路30-1號 營業時間:09:30-21:00 (周一公休) 營業電話:02 8286 3366
阿郎切仔麵.一碗切仔麵吃飽飽 【台北平民美食】蘆洲切仔麵百百間,到底要切哪一間之我愛阿郎[1][2]
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※ 和尚洲切仔麵
和尚洲是蘆洲舊有的名稱,這間位於三民高中捷運站附近的和尚洲切仔麵,由於離人潮較多的夜市地區較遠,所以人潮相對較少,來食用的民眾較多為在地人。
和尚洲切仔麵的湯頭看起來清澈但實際上卻比很多店都還來得濃郁,雖然油膩度看起來比較高一些,但實際上喝了之後並不會感到太油,是很有水準的湯頭。麵體Q勁夠,也不會太軟,連乾麵也相當推薦(會給一堆韭菜與油蔥,吃起來超過癮)。更重要的是,小菜的肉品表現相當好,除了有賣好吃的煙燻鵝肉以外,不管是嘴邊肉、三層肉還是豬肝,味道都是蘆洲數一數二優秀的。若不想跟著觀光客擠熱鬧處,想純粹品嘗優質的切仔麵,和尚洲會是不錯的選擇。
營業地點:新北市蘆洲區民權路72巷1號 營業時間:06:00-15:00 營業電話:02 2281 3786
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