阿榮切仔麵.麵湯魯肉飯還有美味黑白切@ 魯智深與二鍋頭 | 新北市美食網
切仔麵之路走不盡,不過魯也沒辦法天天到切仔麵重鎮巡邏,也只能慢慢的走了,今天介紹的,正是這間在社團已經燒了很久的【阿榮切仔麵】,搬家前撲空次數不算的,遷址後初訪算是成功達陣。 魯個人覺得阿榮切仔本身就不錯,但魯肉飯也是值得一點,更不用說黑白切的高水平,初訪感受基本上是無雷固然搬到新址後離家更遠了,但營業時間也後向後延伸,真的是像以前白天無法抽出時間的,以前至少還有下午晚上可以拼一下~"~毫無疑問,以後又多了個無法割捨的怨念之處Orz
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魯對蘆洲沒那麼熟,不過阿榮新址魯倒是不陌生,因為離魯出走搬到蘆洲的老友家非常近,騎車應該二分鐘就到了,不過這個好消息魯還沒打算告訴老友,反正他有自已的切仔麵愛店,等魯再多上門個幾次再告訴他XD
ΩMENU 經過之前社團每日食友轟炸,魯知道阿榮除了切仔麵以外,黑白切的口味也不錯,不過沒想到價格還也滿平實的說,這…幾年前小店還能常見的一般價,現在市區內也越來越少見了!
桌上的沾醬一香一辣,魯都有用到,辣椒醬辣度足,尤其喜歡!
Ω豬心 50NTD 這裏的豬心片得薄,軟中帶Q、血管邊帶點脆,不錯吃!
Ω魷魚 50NTD
Ω切仔米粉 35NTD 話說蘆洲每家切仔麵的湯頭都有自已手路,阿榮的當然也是。 如果說之前剛吃沒多久湯頭還滿不錯的【大象切仔麵】[2]的是屬於清新香氣的類型的話,那阿榮的就是風味溫和、香氣濃郁,有種說不出的古早味FU,米粉有沒有吃完是一回事,但湯頭一定乾的。
Ω豆干 20NTD 魯平常不會吃豆干,不過老闆娘大姊有口頭推薦,所以魯特別點來試試。 豆干片得稍微薄些,入口後果然豆香明顯,是好吃的豆干無誤,配著醬汁、再來點店家的辣椒,比不上肉類但果然好吃XD
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