新莊四維路爆漿蛋餅 | 新北市美食網
這家新莊四維路的爆漿蛋餅[1]是無意間發現的,印象中上次分享福壽街超強蛋餅[2]後也有人分享我這間四維路爆漿蛋餅[3],沒想到就在新莊四維市場尾端這裡,超特別的方形蛋餅,滿滿的九層塔和雙蛋、起司,大口咬下立馬就爆漿,真的好吃哪!
就在四維市場外面那條路上,靠近新莊四維市場尾端,招牌紅紅的很明顯喔!
看網路上說,要吃蛋餅就要吃現場桿的,不然會乾乾的,這麼幸運我們就遇到現桿的蛋餅~想說應該很好遇到現桿的啊~
基本上就是夫妻經營,一個人桿麵皮一個人煎蛋餅,現桿的蛋餅被推的好薄好大,看起來就很有彈性!
招牌是爆漿蛋餅[4],雙蛋蛋餅[5]是加兩顆熟蛋,爆漿蛋餅[6]則是一顆熟一顆是半熟蛋包。其他像是最貴的爆漿總匯則是肉鬆、火腿再加上半熟蛋~
以上資料都是後來才發現的,因為我當下為了多吃蛋,點的是雙蛋蛋餅[7]啊!我當時不知道原來爆漿蛋餅[8]也有兩顆蛋啦~
玉米加的挺多的~
重頭戲是灑上滿滿九層塔~
然後微煎好...
2021 四維市場美食 | 新北市美食網
[新莊蛋餅推薦]A&J Brunch燕覺早午30種以上口味手工蛋餅激推 ... | 新北市美食網
【新莊早餐第36間】【鹹粥】四維巿場傳統口味便宜又好吃晚了 ... | 新北市美食網
【新莊美食】四維市場隱藏美食,超台在地早餐,控肉飯、蚵仔 ... | 新北市美食網
【新莊美食】四維路爆漿蛋餅現桿手工蛋餅雙蛋蛋餅 | 新北市美食網
台北新莊 | 新北市美食網
台北新莊美食25間精選小吃新莊廟街美食四維市場美食老新莊 ... | 新北市美食網
新莊四維路爆漿蛋餅 | 新北市美食網
新莊美食 | 新北市美食網
﹝新北市新莊食記﹞新莊食記列表早餐﹑午餐﹑晚餐﹑小吃 ... | 新北市美食網
新北市新莊區【新莊牛肉大王】美食推薦
靠近大觀路的「新莊牛肉大王」是逾40年老店,以客家全牛料理知名,有招牌牛腩鍋、養生牛鞭甕等,還有老闆娘純手工牛軋糖、古...
新北市新莊區【龍鳳肉攤】美食推薦
攤舖前人潮絡繹不絕,老闆忙的不可開交,周老闆經營攤舖逾30年,上門的都是認識十年的老主顧,特別選用新鮮無腥味的母豬肉,...
新北市新莊區【閹豬切仔麵】美食推薦
要品嚐要動作快的美食,位於新莊區中正路大漢橋頭「閹豬切仔麵」,到下午1點就打烊了,目前經營到第三代,美味不變,特別是...
新北市新莊區【銘鄉鐵板燒】美食推薦
位於新北市新莊中平路上的銘鄉鐵板燒,開業以來始終堅持使用高品質的食材,以及實在的調味與服務,奠定了新莊一帶的好口碑。...
新北市新莊區【秋香號水果攤】美食推薦
秋香姨忙著替客人介紹哪種水果好吃、哪個便宜,十分熱情。秋香姨年輕時從南部來到臺北工作,後來跟著丈夫一起賣水果,一晃眼...
新北市新莊區【光頭佬】美食推薦
知名美食節目也抵擋不了的台灣道地小吃,臭豆腐酥脆的外皮,一口咬下卻仍是滿滿湯汁,蚵仔麵線採用手工麵線,入口即化,依口...
新北市新莊區【黑師傅捲心酥】美食推薦
黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產,公司成立於1967年,原先門替知門食品公司研發製造餅乾生產機器.後轉生產捲心酥,源起於...
新北市新莊區【哥德歐式手感烘焙公司】美食推薦
以「綠豆沙蛋黃酥」獲得2012新北市蛋黃酥節經典好酥的哥德歐式手感烘焙,在新莊丹鳳地區以新鮮健康的天然酵母烘焙產品聞名,...
新北市新莊區【蜜而可藝術蛋糕】美食推薦
若要大新莊地區民眾舉例自己熟知的蛋糕麵包烘焙坊,在地經營超過15年的「蜜而可歐式烘焙坊」絕對榜上有名,甚至是大家首屈...
新北市新莊區【呷霸牛肉麵】美食推薦
"辣"是呷霸的特色之一,店內牛肉麵分為多種等級的辣度,甚至舉辦比賽,贈送勇敢挑戰的民眾獎金,半筋半肉牛肉麵,麵條口感Q...
新北市三重區【朱記米粉炒花枝羹】美食推薦
在三重正義北路上推薦一家老店,這裡只賣米粉炒和花枝羹,米粉用豬油拌過加上些許白色豆芽,不同粗細的米粉吃進嘴裡非常入味...
新北市新莊區【醄醴敬妻泡菜】美食推薦
老闆娘遠赴韓國學藝,為保持正統韓國味,堅持手工製作,維持傳統做法,並強調無添加,特以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨...
新北市新莊區【新莊好望角牛角麵包】美食推薦
專賣黃金牛角麵包小舖,以的上等材料手工製作,其牛角麵包口感扎實,而且又酥又香。名稱:新莊好望角牛角麵包詳細地址:中原路...
新北市五股區【鴻興土雞城】美食推薦
擁有三十餘年歷史的鴻興土雞城,座落在觀音山凌雲禪寺石階入口處,保有最傳統的在地特色,熱情好客李老闆烹調著遠近馳名的山...
新北市新莊區【金三峽牛角】美食推薦
堪稱臺灣美食藝術品的鳳梨酥,需要用心烘焙,才能製成酥皮外表與內餡完美的無瑕比例,我們嚴選台灣關廟土鳳梨,研發蛋黃搭配...