[食記][雲林] 斗六霸味薑母鴨(20101210) | 新北市美食網
2020年12月10日—在寒冷的冬天,該吃些進補的美食,除了烏骨雞,羊肉鍋之外,最普遍的,應該就是薑母鴨了.霸味薑母鴨,上網 ...
餐廳地址:雲林縣斗六市文化路442號[1] (位於文化路與大學一路的交叉路口,很好找) 電話:(05)5371909
在寒冷的冬天,該吃些進補的美食, 除了烏骨雞,羊肉鍋之外,最普遍的,應該就是薑母鴨了. 霸味薑母鴨,上網看了一下,似乎是連鎖加盟體系, 雲林這一家開不到短短的幾個月, 但看起來生意相當興隆,在網上也頗有好評.
店內的空間相當寬敞,準備食材的區域也頗乾淨
店內菜單提供了一些套餐或單點的選擇,
價差不大,所以看自己的需求而定
麵線 (感覺上與自己先前吃過的薑母鴨店相比, 麻油味比較淡,不過多了份油蔥味,是另一番風味)
鴨腱(這道推薦必點,很好吃!!)
金針菇
高麗菜 (高麗菜也是薑母鴨不可或缺的食材, 當高麗菜整個煮爛之後,伴著薑母鴨湯一起吃,相當美味)
傳統的炭火加熱 (炭火放在桌子中間,讓坐著的人們, 也都能夠感受到那份熱度,讓人頓時沒了寒意)
薑母鴨 (除了先前一些食材單獨裝盤之外, 其餘點的菜色,如...
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