台南 | 新北市美食網
位在台南的鴨母寮市場,恐怕是最接地氣的地方,設立於1918年的鴨母寮市場,也是台南人最常逛的菜市場之一,除了各種新鮮蔬果,還有幾攤在地的庶民美食,現在就跟我走一遭來看看吧!
一般觀光客來台南,最常跑的大概就國華街和友愛街商圈,可是在地台南人比較愛尋覓的反而是鴨母寮市場這種道地美食,自從老媽他們搬下去台南後,鴨母寮也成為她最常去買菜的地方之一
鴨母寮市場就在台南成功路,距離火車站大約5分鐘左右,確實並不遠。我前一天才跟阿木說我想去鴨母寮拍美食,阿木第二天馬上興致勃勃地把我挖起來
彩鳳蝦仁肉圓旗魚羹
平常晚睡晚起的我,還不到8:00,竟已坐在這個彩鳳旗魚羹前面吃早餐了。雖然呵欠連連,但為了美食,只好勉強自己振作精神,除了旗魚羹,它們的蝦仁肉圓據說也很厲害,來此必點啊!
瞧瞧這一大盤剛蒸出來的肉圓,隱約還冒著蒸騰的白煙呢!
肉圓一盤$40+旗魚羹一碗$35,就是台南人早餐的日常了
台南肉圓用蒸的,個頭小小,和我們在台中吃慣的炸肉圓完全不同。高中時第一次在台南吃到蒸肉圓,感覺好奇妙,還是比較愛台中的肉圓,不過這次吃到的彩鳳蝦仁肉圓,皮Q料多,確實不錯
台南除了牛肉湯很知名,但我覺得魚羹類也不遑多讓,幾乎每家都不會令人失望。之前吃過文賢路上的黃家碗粿,對他們的浮水魚羹就很驚豔,這家鴨母寮市場內的彩鳳旗魚羹,一樣湯鮮味美,灑點薑絲和烏醋就歐伊系了
走到對面還看到這攤果木土窯烤豬
一整隻的烤豬就在市場賣,多豪氣啊!看你需要多少分量,老闆娘直接現場切給你
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