[鶯歌 | 新北市美食網
鶯歌離樹林不遠 開車前往的話大約是半小時的路程 之前來鶯歌都是專程逛老街或是博物館 這次則是衝著美食來 XD 反正下雨天也沒得玩 那就吃吃小吃吧!
鶯歌的美食除了阿婆壽司之外 其它我都還沒嚐過呢 這家彰鶯肉圓生意頗好 當天陰雨綿綿.客人也是一個接著一個來
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外帶的話要先告知 醬汁會另外放啦! 如果內用的話直拉到店裡找位置坐囉 還有賣這種組合包.可以自己帶回家再次烹飪!
彰鶯肉圓是用炸的
肉圓一顆要價35元…看起來是有點貴 XD 不過人都來了..還是點來吃吃看 還順便點了一碗四神湯
我們一開始點兩顆有加辣的肉圓和一碗四神湯 後來又加點一碗沒加辣的肉圓(之後說明)
加辣跟沒加辣其實由外表的醬汁看不出來有何不同 醬汁一樣都是紅通通的 XD 幾乎把整個肉圓都蓋住囉
肉圓裡頭包了香菇、筍塊、絞肉 彰鶯肉圓的皮很厚很厚 而且肉跟皮的比例幾乎是 3:1 也就是說…這個肉圓根本就是在吃皮的啦 XD
肉圓的皮很有Q勁..口感很讚 不過跟醬汁的搭配好像不是很優 因為醬汁對我來說似乎不夠味道.鹹味和甜味都不是很夠 (我是重口味 XD) 本來以為是因為我們點辣的 所以才都會是辣醬的味道 後來就又點了一碗原味的 但..它的醬汁一樣是沒什麼味道哩 @@a 倒是裡頭的料.很好吃吶! 又香又入味 也很扎實喔!
四神湯我推~ 料好實在 它的湯頭程現乳白色的狀態 整個超濃郁呀! 喝進肚裡有一種"補到了"的感覺 哈哈 米酒香氣加上大骨湯的融和感..超美妙吶 料都煮的很鬆軟、很香 我們都愛死囉~
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