台北好吃烤鴨『金馥記工夫鴨專門店』一鴨三吃、鴨肉捲 ... | 新北市美食網

愛吃烤鴨、喜歡一鴨三吃的朋友一定知道的烤鴨冠軍『金馥記工夫鴨專門店』

總店位於士林,下午一開店排隊人潮洶湧

babe這天跟朋友在雙連站、寧夏夜市附近走到香馥記分店『金馥記烤鴨-民生西路店』

持振興券購買烤鴨一只送鴨餅一包,烤鴨半隻送鴨餅半包

下午時段購買外帶客人絡繹不絕

凡經過無不被皮酥油亮亮的香馥記烤鴨給吸引

babe購買烤鴨一隻,附贈鴨餅一包、蔥段、蒜片、醬料兩包650元

片鴨、炒鴨架、包鴨肉卷,這樣叫做三吃

也可以直接購買片鴨兩盤680元

師傅刀功驚人，片鴨速度很快而且每一片都平均

不似一般烤鴨皮肉分開,香馥記烤鴨是皮肉搭配

肉汁鮮嫩,一邊湯汁還會噴出來

babe不確定一隻香馥繼烤鴨多種,但是提起來蠻有份量的

炒鴨架蠻大包,可以加辣

回到家要快速把袋子打開以免影響鴨皮脆度

蔥絲很精緻的放在透明盒子裡、兩包香馥記甜麵醬

鴨肉超大盤,鴨腿集中在上面,厚切很過癮

鴨胸部位片成薄片,單吃也不錯

包鴨肉的麵皮要仔細注意,是兩片黏再一起

一片鴨肉、一片鴨胸些許蔥絲,再擠上甜麵醬

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