20161126金山陳記炸魚條@ lusterlin的框框世界:: 痞客邦 | 新北市美食網

說真的，一切都是緣分！把一切交給上天，祂自有安排！不是我愛找吃的，是偶然的相遇，不吃不可啊！

一早在萬里海邊步道散步，涼爽的海風吹的我想到海鮮的味道，獲得女王許可後直奔金山市場，依照慣例，我先找吃的！記得曾經有媒體介紹過的炸魚條就在金山市場裡頭，拿起手機我問了谷歌大神，

我就站在它前頭呢！得來全不費工夫，你看老闆娘熱誠的笑臉，認真的介紹，不吝惜地讓我試吃，我簡直就像劉姥姥進大觀園，這也試試，那也試試，一直要女王都買回家！

看著老闆一臉認真的表情炸著魚條，讓我感受到職人專業負責的態度，這是一種對自己工作的驕傲與自信！

高溫油鍋，裡面翻滾著老闆的熱情！

這炸魚條用的不是一般市場用得旗魚，而是老闆選用鯊魚肉，用特調糖，鹽，胡椒，八角醃製入味，吃緊嘴裡時，那種鬆軟的口感，加上外皮的酥脆麵衣，我只能說滿足的幸福感確實不簡單啊！

每一口咬下，都是職人的驕傲，也是我的滿足！

這蝦仁丸裡滿是濃濃香味的新鮮蝦仁，基底材料也是鯊魚打成的魚漿．

雞卷是鯊魚漿加入洋蔥，荸薺，豬肉，蔥，整個表現是非常的軟Q的口感與撲鼻的香氣，原則上，有了這些，啤酒三罐不是問題！

這是我的致命弱點，我超級愛吃的紅燒鰻這是我的致命弱點，我超級愛吃的紅燒鰻．鰻魚我一向只吃紅燒鰻，其餘料理方式我都沒辦法接受，這紅燒鰻肉質超細緻，刺都是大支的，

一塊就能配一罐啤酒！嘿嘿嘿，今天買了剛好買了12快，哈哈哈，我能快樂好幾餐啦！

牛蒡天婦羅是女王的最愛，其實今天一開始就只想買這個，沒想到搞得很複雜，就剩幾...