蜀中食堂(共1間分店) | 新北市美食網
細細品味雞肉細緻的肉質,豐盈辛香滿溢齒唇,直達鼻腔,又酥又麻的辣感漸漸爬上舌尖,過癮的享受怎麼吃、怎麼回味,讓人沒齒難忘!-水煮牛肉-
店家商品介紹
│蜀中│食堂│ 位於永和的蜀中食堂,周遭美食餐廳雲集,不僅有各國美食料理,還有台式熱炒小吃林立,堪比美食的一級戰區,然而,憑藉著獨到的菜色與美味,蜀中食堂突破了戰區,成為在地內行人都知道的人氣餐廳,也因為營業時間較晚,非常適合親朋好友在下了班後前往談天聚餐、吃香喝辣,無論是晚餐,還是宵夜場,這裡都奉陪到底!食堂菜單除了川、湘菜系外,為了配合台灣人聚餐時的喜好,也貼心推出了台式快炒、湯品,道道都是極上佳品。
-剁 椒 魚 鍋-
-諸 葛 烤 魚 鍋- 四川人不僅嗜辣,也愛吃魚,因此,吃川菜絕對不能錯過菜單上的各式魚料理,店家人氣第一的諸葛烤魚鍋,為了讓台灣人更容易入口,特地減少了川、湘菜系中的多油多鹽,將整體口味變得較為清爽無負擔,也讓顧客更容易嚐到燉煮其中的食材滋味,同時保留川菜辛香麻的經典,湯頭香辣卻又溫潤順口,豐盛的佐料及極為軟嫩的香烤魚,每一口都香中帶麻、麻中又帶辣,充分展現出川菜獨樹一格的麻辣精隨。
-口 水 雞- 川菜必點的經典菜色──口水雞,鮮嫩甘美的雞隻,佐以數種辛香料調配的酸辣佐料入味,這辣而不嗆、酥麻辛香的滋味,總是讓人上癮不已!細細品味雞肉細緻的肉質,豐盈辛香滿溢齒唇,直達鼻腔,又酥又麻的辣感漸漸爬上舌尖,過癮的享受怎麼吃、怎麼回味,讓人沒齒難忘!
-水 煮 牛 肉-
-香 辣 蝦-
-爆 淚 蛋- 除了人氣鍋物外,店裡的小炒也不容小看,光看名字就令人充滿想像的爆淚蛋,其實是以店家自製的紅辣油,加以辣椒、蒜頭等辛香料爆炒後,再放入烹鬆軟嫩的烘蛋與醬油調味炒香,香辣帶勁還嚐得到淡淡的蛋香氣息,在烘蛋溫潤的...
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