台北紅堂新川味@ 夢與幻的地圖:: 痞客邦 | 新北市美食網

店名： 紅堂新川味 地址： 台北市中山區復興北路292號 電話： 02-2515-9191 價格： 300-600 /人 用餐時間：2013/1 拍攝相機：Olympus XZ-1 個人評價：會再來吃 這是友人揪的團，到的時候還因為停車略晚，還好大家有等我 食物雖為川菜，但還蠻不錯的

感謝主揪介紹這間店

●小菜 有點像泡菜的小菜 對味道沒啥印象

●嘿嚕嚕 很像海爺紅油皮蛋的東西 非常下飯 很喜歡的一道

●蒼蠅頭 有點辣 有在點的時候注意辣度 也是下飯的菜 不過以前吃到的kiki 作的好像好些

●老皮嫩肉 這道菜就平淡一點 普通但仍屬下飯的一味

●泡菜牛肉 比較不合我胃口的一道 覺得普通無太多特色

●九層塔烘蛋 蛋皮有點薄 九層塔香氣與蛋略搭不起來

●椒麻雞 真正展現辣度的一道菜 不只是辣，後勁還有點麻 所以喝了不少飲料抵銷這個威力

●火鍋雞 剛上來時看不到雞肉 滾開後香噴噴的雞肉才浮上來 第一眼的感覺會以為是辣油煮雞 不過不太辣 湯頭不錯

●黃金鱈魚 少見用炸的作法，鱈魚在薄一點就可以當一些店的魚排便當了(笑) 提供了胡椒粉與另一種不知口味的辣醬 魚肉厚實還不錯吃

●紅堂排骨 這道也是印象有點薄弱的菜

●總評

整體來說還可以 ，店家位於中山國中站這邊 停車有點小麻煩

...