新北土城日式料理武藏田食堂驚推破盤價馬糞海膽 | 新北市美食網
平價奢華日式料理就在土城,開幕兩個月,已培養大批忠實顧客,所有食材限量供應,被稱為大海精華的馬糞海膽更是佛心價,晚來吃不到! 新北cp值最高的日式餐廳就是武藏田!
木質裝潢、鵝黃燈光的巷口小店,位置不多卻感溫馨,不選大店面是因為老闆堅持品質,力求給每位客人最好的服務。
藏田食堂,是由七年級後段班的黃柏瑋掌廚。別瞧他年紀輕,打從國中開始就拜師,歷經多位日師調教,可是擁有十餘年的日本料理的資歷呢!
雖不擅言詞,卻認真做事。不管是握壽司、軍艦、炙燒….手路細緻卻俐落不拖泥帶水,將食材鮮美滋味呈現在客人面前。
菜色品項與價錢都十分合理,重點是口感好食材新鮮。自己屬於易敏體質,許多人吃來ok的菜色,我只要十分鐘就會感受到過敏反應,從皮膚到喉嚨甚至耳朵裡都發過蕁麻疹,因此我對於食材鮮度十分要求。
武藏田的黃老闆跟我一樣,喜愛美食卻有過敏體質,所以我們都對入口的東西極為講究。就算每天透早到市場挑貨,仍會用神農嚐百草的態度測試鮮度,這就是身為職人對自己作品的要求。我們家才兩大一小,這次點了這幾樣嚐鮮。
廣島炸牡蠣定食(220元)
日本直送的肥美牡蠣浸泡在蛋液中,再用高檔麵粉與麵包粉裹住,高溫入鍋油炸瞬間鎖住牡蠣鮮美。咬下一口酥脆,牡蠣的鮮美海味同時湧進嘴哩,吮間感受幸福的滋味。此外,定食套餐都能免費續飯、湯一次,就算男生也能飽食。
鮭魚親子丼(290元)
新鮮鮭魚切片、鮭魚卵、玉子燒,橘紅的鮭魚片不論是油花分布與色澤堪稱佳作,入口滑嫩吃得出魚肉甜味。假如不敢完全生食,也能請老闆改作炙燒處理也另有滋味。用醬油、酒…將橘紅晶瑩剔透的鮭魚卵醃製,像是一顆顆的小汽球,入口感受魚...
Top 10 土城最佳日本料理 | 新北市美食網
【土城巷弄美食日本料理推薦】吃的到食物原始美味的傳統日式 ... | 新北市美食網
【土城美食】勻鰭日式料理.平價味美評分高– 小不點看世界 ... | 新北市美食網
【土城美食】巷語日式手作平價料理– 小不點看世界 Paine吃玩 ... | 新北市美食網
土城日式無菜單 | 新北市美食網
土城日本料理 | 新北市美食網
新北『土城區日本料理』 | 新北市美食網
新北土城あめ辰鮨.小料理:離日本食味近的巷子日式料理 | 新北市美食網
新北土城日式料理武藏田食堂驚推破盤價馬糞海膽 | 新北市美食網
新北土城日本料理 | 新北市美食網
新北市永和區【小竹屋日式小吃】美食推薦
小竹屋日式小吃,在永和已經有四十年以上的歷史,位於文化路及永和路口附近,在永和是個小有名氣的日式小吃店。1972年以...
新北市土城區【青青餐廳】美食推薦
曾被非凡大探索報過。青青餐廳為提供消費者舒適與便利的空間,是聚餐筵席的最佳選擇。在菜色的挑選上更是以最新鮮的上等食材...
新北市土城區【惠香嘉義火雞肉飯】美食推薦
遠從嘉義北上創業的兩夫妻,在十多年前來到土城這個美麗的都市,為了發揚自己故鄉的當地小吃美食,兩夫妻學習了餐飲的技術、...
新北市土城區【周家祖傳烏醋乾麵】美食推薦
這家位於土城區明德路、仁愛路口的周家祖傳烏醋乾麵,雖然開業僅一逾年,但因為老闆周連春十幾年製作小籠包排隊美食的好功力...
新北市土城區【自強刀削麵】美食推薦
牛肉刀削麵,以牛骨、番茄、中藥、蔬菜熬出的湯頭雖屬紅燒,口味卻較淡,健康清爽的口感很受歡迎名稱:自強刀削麵詳細地址:裕...
新北市土城區【格麥藝術蛋糕】美食推薦
格麥藝術蛋糕創立於1987年,秉持著專業良知、頂級食材,精心烘培製作最美味、健康美食給消費者的理念,創店至今20多年,多次...
新北市土城區【香香肉粽】美食推薦
位在土城的香香肉粽沒有實體店面只提供網路宅配,店家堅持無論是炒料、炸油蔥、熬滷肉、拌油飯、包粽子到送貨,全都堅持純手...
新北市土城區【香都烘培】美食推薦
來自雲林的香都西點老闆李宗義,兄弟兩人一同學習製作糕餅,北上合開麵包店,白手起家,維持生計,後來才各自開店。該店的製...
新北市三峽區【鼎豐懷舊客家美食】美食推薦
鼎豐客家板條52年了,是擁有金字招牌的老字號。也是正統客家村莊的粄條,擁有濃厚的客庄濃情。特別是店內的豬油拌飯,更讓你...
新北市土城區【雅聖烘培專賣店】美食推薦
雅聖烘培專賣店,提供顧客多樣化的蛋糕麵包,尤其是店家的鹹蛋糕更是受到歡迎,吃起來有濃郁的鹹香、搭配恰恰好的鹹度、蛋糕...
新北市土城區【彼得公雞地中海料理】美食推薦
位於土城巷弄內的彼得公雞,因老闆英文名字叫Peter,店內擺放許多他多年來收集的公雞造型藝品,客人邊享用美食,還同時欣賞...
新北市土城區【土城市場熟食攤】美食推薦
這家在中正路市場入口的熟食攤,沒有店名和招牌,廿幾年來在土城市場小有名氣。老舊傳統的攤位,攤子上的一道道熟食,卻是美...
新北市板橋區【板橋壽司】美食推薦
平價的日式料理店,廣受附近的上班族及學生族群青睞,除供應各式壽司外,亦有提供蛋包飯,金黃略焦的蛋皮上,是紅豔濃稠的番...
新北市土城區【桂竹園餐廳】美食推薦
老闆娘的好手藝加上最新鮮的食材,烹調出老菜脯雞湯、半天花、過貓等豐盛的山產野味、季節性菜色名稱:桂竹園餐廳詳細地址:承...
新北市土城區【阿城鵝肉】美食推薦
位於清水路上的傳統鵝肉店「阿城鵝肉」,自民國79年成立至今,於土城一帶已有20多年的好口碑,創始者蔡芳成先生與妻子,當年...