石碇老街「王氏豆腐」6吃@ 大海愛上藍天旅遊日記分享:: 痞客邦 | 新北市美食網
從高速公路下石碇交流道後接106縣道 不用10分鐘就抵達石碇老街,比想像中近很多 過去幾年都沒排入旅行行程中,真是太可惜了,聽說深坑的豆腐都是從石碇來的,所以石碇才是豆腐的大本營囉??果然一進老街就看到 ,人潮最熱絡王氏豆腐店(我們點了炸豆腐50/烤豆腐25/麻辣豆腐50/豆腐捲80/豆腐羹50/花生豆花30/魯肉飯25,豆腐6吃好過癮喔,網友很推他的豆花 不過我覺還還好,倒是豆腐羹就超讚的 湯頭棒配料多 用料實在又好吃,豆腐嚐起來不像盒裝豆腐這麼軟嫩 比較有口感~
石碇老街除了有百年豆腐店、特殊的吊腳樓建築,以及不見天街,都是遊客必到的景點
「石碇一粒粽」的第二代老闆林銘木原本是製造業的高階主管,因考量母親年事已高,決定離開冷氣房,走入充滿蒸氣的廚房做粽子,藉著不斷研發新口味,首創桂花鹹粽,讓吃過的消費者都讚不絕口。林銘木說:『(原音)這個粽子是世界唯一的,而且是我們本店獨創的口味,也就是找遍全世界,找不到這樣的口味,以及結合的方式,呈現這樣的粽子。我們的粽子就是仿照大腸包小腸的概念,不一樣的是又扮入了桂花,它有桂花香,又吃到大腸包小腸結合的美妙口感。』
王氏豆腐店(我們點了炸豆腐50/烤豆腐25/麻辣豆腐50/豆腐捲80/豆腐羹50/花生豆花30/魯肉飯25,豆腐6吃好過癮喔,網友很推他的豆花 不過我覺還還好,倒是豆腐羹就超讚的 湯頭棒配料多 用料實在又好吃,豆腐嚐起來不像盒裝豆腐這麼軟嫩 比較有口感~
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王氏豆腐評價– 台灣美食網 | 新北市美食網
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