【嘉義小吃推薦】黑棟當歸鴨,在地人推薦必吃美食~飄香50載 ... | 新北市美食網
2019年9月20日—吃過黑棟當歸鴨的可能會發覺說為何口味和別家不同呢?差別便是在於黑棟使用的是老鴨(又稱菜鴨),.而非商家慣用的番 ...
每每到嘉義便喜歡找些在地小吃品嚐,
已經是旅遊生活中不可或缺的樂趣之一,
大學時代因為在嘉義唸書關係,
對於嘉義美食也是不陌生@@
大家推薦的那些名單幾乎都有吃過呀~
其實嘉義除了有名的雞肉飯外,
有一家黑棟當歸鴨可是在地人推薦必吃的名單,
且從第一代還是文化路上(今日的文化夜市)小攤子開始,
傳承至今已經飄香50年了,
口味尚延續著創始人羅老爹的中藥湯底秘方~
使用的老鴨都是特別挑選過與坊間使用鴨種不同,
不管你之前喜不喜歡吃當歸鴨~
只能說黑棟當歸鴨的口味真的很不一樣!
歷久彌新的絕妙滋味連作家舒國治先生也有撰文介紹過XD
黑棟當歸鴨本店位於光華路上,
目前在嘉義有7家分店唷~
除了市區之外,在水上也有一家~
販售的餐點差異不大,大家可以就近選擇。
店面予人的感覺頗寬敞的,室內設有冷氣,
因此夏天前往也不會過於悶熱,
就我親身經驗,冷氣還滿強的XD
不然這種天氣有點難以消受呀~~
在外側則設有滷味冷藏冰櫃~...
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