嘉義美食推薦 | 新北市美食網
2019年12月2日—到嘉義遊玩...到底有什麼是新的必吃嘉義美食呢!?快照過來...照過來黑棟當歸鴨是在地人推薦的美食之一,可是內行人才知道的好味道,在嘉義 ...
到嘉義遊玩...到底有什麼是新的必吃嘉義美食呢!?快照過來...照過來
黑棟當歸鴨是在地人推薦的美食之一,可是內行人才知道的好味道,在嘉義可是有七家分店
最大的特色就是選用菜鴨熬煮至少兩小時以上,鴨肉至少要飼養一年的才用,肉質才會比較嫩與湯頭清澈
滷味的老滷汁更是要滷兩小時以上,最後還要浸泡四、五個小時,道道費工費時
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▍嘉義美食推薦- 黑棟當歸鴨
黑棟當歸鴨可是已飄香50年的好味道,從小小的攤販開到現在有七家店面
比起雞肉飯或是砂鍋魚頭還來的厲害呢,在嘉義算是規模很大的小吃店
不管是冬天或是夏天都適合吃,販售的餐點從鴨肉到人見人愛的滷味都有,價格親民
以中藥材下去熬煮的湯頭與鴨肉,非常有自己的特色,清澈無比的湯頭更是讓人喜愛
鴨肉皮脂較為豐厚,肉質緊實入味,每次來都是各種鴨肉來一碗,再點小菜與滷味,大夥都會吃得很開心,也不傷荷包XDD
像是滷味的部分也有在單賣,可以買真空的回家享用哦,或是網路購買都很方便
▍嘉義美食推薦- 黑棟當歸鴨位置
黑棟當歸鴨的總店位置在東公有零售市場旁的光華路上,距離噴水圓環也很近
如果從文化路夜市過來都很方便哦,開車來的朋友也可以停在民族路上,位置很多
其他的分店可以參考以下的地址,就近用餐就可以啦,都是他們開的
滷味都擺在前面,自己夾取再給店家就好,價目表也在上方,價格公開透明
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【嘉義小吃推薦】黑棟當歸鴨,在地人推薦必吃美食~飄香50載 ... | 新北市美食網
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