《淡水•食》淡水在地人早午餐|重建街美食 | 新北市美食網

淡水取名「七條通」小吃店有兩家一家是以賣涼麵、排骨酥為主的店今天介紹主角則是以賣煎餃出名的店重建街的七條...

淡水取名「七條通」小吃店有兩家  

一家是以賣涼麵、排骨酥為主的店

今天介紹主角則是以賣煎餃出名的店

重建街的七條通日式煎餃拉麵專賣店

這家是淡水在地人才知道會去吃的店

很多淡水人把這家店的煎餃當早餐來吃

店家可是一大早的6點就開門營業了

位於淡水重建街口公車站牌附近

只要下公車再往回走20秒左右

第一個巷口往左手邊看就能看得到

那兩大鍋就是專門做煎餃的鍋子

這家店好像已經有25年左右歷史

從鍋子大概可以看得出有些年代

在這個地點營業好像只有9年的時間

為什麼淡水會有人用七條通這個名字做店名？

七條通不是台北市中山區的巷道名字嗎？

淡水如今也有兩家小吃店以七條通為店名

詳查之後原來淡水早年也有七條通

原來七條通就是現在的文化路

老一輩淡水人說法是淡水早年有條無名路

起點為中山北路一段、中山路口一信路橋

終點則為中正路的北基農田水利會

當時為關渡大橋完工時淡水周邊道路同步拓寬

曾闢一引道貫通五街一巷後命名為文化路

包括清水街、重建街、建設街、新生街、馬階街及永興巷

這一帶過去就被老淡水人稱之為七條通 

空閒時刻老闆跟老闆娘都在包煎餃

兩個人都很親切且禮數相當周到

聽說老闆早年曾在日本開業做中華料理生意

兩夫妻的待人方式的確有日本風格

煎餃內用料跟一般水餃好像沒有太大差別

高麗菜絲剁的十分綿密與豬肉充分的融合 

這裡煎餃並不是很飽滿像水餃一樣

裡面有點鬆鬆但口感卻相當的美味 

很多外食族把這裡當省錢時用餐地點