彭園創始店初二菜單 | 新北市美食網

連結菜單每桌10000+10%服務費(10人用,大廳開放式位置)[1]

連結菜單每桌5000+10%服務費(5人用,大廳開放式位置)[2]

線上預訂  彭園創始店臉書 [3][4][5]

預約專線:02-2551-9157

地址:台北市林森北路380號2樓、3樓 (捷運雙連站2號出口)

過年不打烊，彭園林森創始店，陪你一起過新年，初二桌菜澎派菜單不用擔心人數多少，

有全桌、半桌提供給大家族或小家庭彈性選擇，菜色精緻、份量大呼過癮！

初二回娘家必吃【 彭園創始名菜-左宗棠雞 】彭園創始經典招牌功夫菜，此道菜是彭園創始人彭長貴先生的創作料理，響亮的名氣使這道菜成為中式餐廳菜單上必備的菜色，好吃的關鍵主要就在雞肉處理與火候的掌控上，特選去骨的土雞腿肉，以獨門特調醬汁醃漬入味後，配上紅色乾辣椒，先炸後炒而成，料理過程環環相扣，每道程序都需拿捏得恰到好處且分秒不差，雞腿肉外酥裡嫩，口味辛辣帶勁，一口咬下彈脆聲伴隨滿溢的肉汁，令人垂涎三尺，別人學不來的細節功夫菜，原汁原味只在彭園才吃的到。

初二回娘家必吃【 蒜茸大皇蝦代湘粉 】肉質飽滿的大皇蝦展現大器，以自製的湖南湘粉代替傳統板條鋪底，滑順軟嫩的口感，蝦肉的鮮美精華搭配師傅自製蒜泥醬料由湘粉完整吸附入味，樸實而又扎實的調味，但風味卻令人為之驚艷。