[食記] 板橋黑肉圓@ 柔藍食單:: 痞客邦 | 新北市美食網
![[食記] 板橋黑肉圓@ 柔藍食單:: 痞客邦](https://i.imgur.com/McLGiNL.jpg)
2020年6月11日—一般來說，北部的肉圓以油炸的居多，不過在板橋倒也有幾家清蒸肉圓，比較有名氣的就是在中山路光仁中學校口這家只賣晚上的黑肉圓。這家黑 ...
一般來說，北部的肉圓以油炸的居多，不過在板橋倒也有幾家清蒸肉圓，比較有名氣的就是在中山路光仁中學校口這家只賣晚上的黑肉圓。
這家黑肉圓只是個靠路邊的小攤販，生意很好。第一次來還是之前與朋友夜騎自行車後，到這裡吃個宵夜。
黑肉圓＄25、貢丸湯＄25
這攤的食物不多，就肉圓與三種湯而已，價格都是25元。
清蒸的肉圓，相較於油炸肉圓而言，個頭稍小一點，醬料是單純的醬油，加了不少，肉圓簡直泡在醬油湯裡。蒸的肉圓皮帶點黏性，吃起來有點像粿的口感，薄嫩軟糯，略帶彈性。裡頭包著瘦肉塊與筍絲，一點胡椒五香味，醬油則是偏甜的口味。如果宵夜不想吃太飽的話，那來這吃顆肉圓倒是不錯，吃完之後，肚子有東西了卻也不會太飽而睡不好。
黑肉圓 地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號 電話：02-29569995
檢視較大的地圖[1]
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