跟著坪林人這樣吃!3間以茶香入菜的茶風味料理餐館,清香 ... | 新北市美食網
一趟讓人印象深刻、回味再三的小旅行,肯定跟在地美食有關!來到坪林,一定要品嚐在地人研發的特色「茶風味料理」,才算不虛此行。現在就跟著坪林人走訪3間必吃的茶風味料理餐館,絕妙滋味絕對令你難以忘懷。
清新茶香時光 延續金瓜3號理念,於今年4月中開幕的坪感覺是一處集結在地選品與茶料理、甜點的空間,期盼能吸引更多年輕人走進店裡認識坪林好物、包含自家品牌「來點茶」點心,也透過舒適溫馨的用餐環境,在文山包種茶的清香之中,慢享店內自製的坪林茶料理與茶風味甜點。
文山包種茶上桌,清香入喉,讓人大讚「這就是坪林的滋味啊!」當然,由阿綸店長手作的鐵觀音千層蛋糕也不容錯過,清爽氣味在嘴裡化開,讓人忍不住嘴角上揚。下次走訪坪林,別忘了到坪感覺享用茶甜點時光,說不定有機會品嚐到新推出的茶香風味蛋糕。 坪感覺 優惠券立即領取 地址:新北市坪林區坪林街12號 電話:(02)2665-7210 [1]
Discovery也說讚的茶料理 走進瀰漫古色古香氣息又帶點現代感的十方茶舍,找尋連Discovery都說讚的茶料理。當年為了研發茶風味料理,店主人鄭銘龍前後花費2年的時間,才自信端出兼具茶香又保留食材原味的茶食風味料理。店內一共推出20幾種茶風味料理,其中又以茶油雞、玫瑰蝦仁與三味溪哥最為推薦,吃完絕對讓人直呼不虛此行。
使用放山雞去骨雞腿的「茶油雞」,料理手法單純、不過度調味,僅以茶香作提味,一入口便讓人立刻臣服;而使用玫瑰花作為造型擺盤的「玫瑰蝦仁」,特別搭配自製茶梅沾醬,酸甜氣息讓人有談戀愛的滋味。而「三味溪哥」特製茶醋提引出海鮮的鮮美味,兼具酸、甜、辣氣息,是店主人的得意之作。 十方茶舍 優惠券立即領取[2] 地址:新北市坪林區北宜路八段219號 電話:(02)2665-6309
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