《團購美食》淡水許義魚酥&合益魚酥@ 魔鬼甄與天使嘉:: 痞客邦 | 新北市美食網

許義魚酥袋裝，上面寫了保存期限四十天，我們家開封幾乎就會吃完，所以保存日期完全不是問題。DSC_7991.許義魚酥呈規則棒狀，組織較密，吃起來硬脆較香， ...

之前在介紹許義魚酥時，有網友推薦許義隔壁的合益魚酥口味也不錯，趁著這次的淡海戲水賞花小旅行，順路買回來比較比較。 
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合益魚酥的包裝有幾分類似許義魚酥，都是很簡樸的袋裝。

合益魚酥呈不規則條狀，組織較鬆，吃起來有酥但較油，口感比較接近塊狀魚酥。

許義魚酥袋裝，上面寫了保存期限四十天，我們家開封幾乎就會吃完，所以保存日期完全不是問題。

許義魚酥呈規則棒狀，組織較密，吃起來硬脆較香，感覺上含油量較低，小叔覺得許義魚酥的口感大勝出。

上圖左半邊偏白的為許義，右半邊較黃的為合益。一向味覺靈敏的允嘉，這次出乎意料分不出高下，直說兩種都好吃！雖然我和鳥先生都比較喜歡許義魚酥，但合益魚酥其實也不錯吃，二家吃起來都不會粉粉的，海味香氣十足，比起其他品牌淡水魚酥好吃太多。補充一點，下車購買的時候，許義明顯比合益生意好上許多，攤頭圍了不少遊客，還等了一下下才買到。到手後立即轉往隔壁的合益購買，老板臉上掛著知音上門的喜悅，笑臉迎人的態度，值得加分"

常常聽到有人說淡水阿給和魚酥不是很合口味，建議試試這二家魚酥和真理街上的阿給，說不定會改變觀感。至於另一樣名產「淡水魚丸」，嘗了很多家，目前還是覺得不是很合口味，有沒有人可以推薦一下？

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