【食。台南】趙家燒餅專賣店@ 隱形喵的生活教室 | 新北市美食網

這次特地帶著在書展上買的「2009食尚玩家_全台小吃年鑑」一起回台南，星期天一早和老爺打算先到安平走走~在走之前當然要先把肚子填飽的啊~原本我內心是比較屬意成大附近的「勝利早餐店」，但為了尊重一下老爺的意見，還是先唸了幾家給他挑選，於是「趙家燒餅專賣店」就這麼雀屏中選啦~想不到離我家還真的是有夠遠~簡直就是從台南市最北邊衝到最南邊了吧！不過，還好結果還挺令人滿意的耶~

由於生意很好，又只有一口傳統陶缸擔任烤燒餅的工作，所以通常到了還要再稍等一下，在用餐的過程中又遇到老闆在製作新的一爐燒餅，於是我就拿著相機湊了過去，結果老闆一整個很專業的叫我直接站在爐邊拍，還指導我相機拿高一點角度才會對~

「老闆，有沒有這麼專業啊？」，大概只差沒在地上貼個x當定位點了吧！！台南人就是這麼熱情的呀！！

*老闆認真貼燒餅的模樣~（不認真大概也不行吧！）

*老闆表演徒手貼燒餅~還一邊自誇從來沒被燙過，結果當下就被他女兒給吐槽了~

後來居然還問我「要不要來貼貼看？」這……也熱情過頭了吧！我當然是斷然拒絕了~不過吃個燒餅而已，還沒必要把自己的手送入火坑吧！！

*老闆貼得又快又好~雖然經過熱情的照片指導，但我還是拍糊了！

正式進入重點~餐點才是名店歷久不衰的武器啊~本來是想來個全餐的，可惜那天輪到我的時候長燒餅已經賣完了~而到我離開前老闆都沒有再做長燒餅，是叫我要再去一次的意思是不是？好吧~我會再去的啦~誰叫你家燒餅那麼好吃咧！！

*圓燒餅（nt.20）剛出爐的燒餅超級燙（這不是廢話嗎？）、香氣四溢的燒餅令人食指大動~顧不得燙就大口的咬下

*果真是香酥得不得了~超感動的好味道耶~~裡頭還有些青蔥，外酥內軟~我一次應該可以吃個三個吧！

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